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日本为何会接受中国制造的稻米油呢?

发布日期:2019-11-03 21:14   来源:未知   阅读:

  日本为何会接受中国制造的稻米油呢?几年前,当听闻金龙鱼稻米油打算出口日本,日本米油协会会长只是摇了摇头。“感觉还没上场,就被关在门外了。”对于稻米油团队来说,日本市场对中国制造的“成见”,确实像一座大山,压在每位成员心上。

  一直以来,除了汽车或一些装饰品类消费者喜欢进口外(主要是欧洲名牌效应),日本人特别喜欢选择自己的国产品牌。

  这里面除了日本国产的同类商品质量确实比进口好以外,消费者更多的是对国内制造业整体的精益求精,售后服务的细微入致等等多方面的巨大信赖所支持的。

  早在20世纪初的大正年间,加藤平太郎创建了加藤精米所,日本便有了第一代稻米油。

  到20世纪30年代,因发现维生素B1而闻名的日本科学家铃木梅太郎认为日本人饮食中缺乏维生素B1,从而开始从米糠中提取油的研究。

  此后,加藤平太郎与铃木梅太郎因稻米油走到了一起,开启了日本稻米油由药用到食用的转变。

  直至今日,日本40%的学校和许多生产健康食品的企业将稻米油作为指定用油,甚至连化妆品也开始从稻谷中提炼营养成分。

  甚至直到2016年,经过来自世界各地的大学教授、油脂专家们的严格筛选,金龙鱼稻米油在日本获得唯一国际米油品质大奖,一举战胜日本有几十年米油生产和销售历史的日本本土稻米油企业。

  2018年1月8日,这一天的东京,涩谷楼丛中七块LED大屏同时出现了同一个画面:纯红色的背景上闪动几个大字:

  当这一切都成为可能,当稻米油团队面对着来之不易的成就热泪盈眶时,依然有来自四面八方的声音,质疑中国稻米油成功登陆日本的真实性。

  “那些人越怀疑我们,越觉得我们像是炒作,我们在欺骗大众,我们反倒觉得越有成就感。”

  因为只有每一位为稻米油事业付出辛勤的人,才知道这份成绩,多么真实,又多么不容易。

  当益海嘉里董事长穆彦魁第一次从日本带回一款国内还未见过的米油并着手研发,几乎没有人知道如何开始,没有任何经验可循,2019年10月1号前几天外地车能进北京甚至没什么资料,从设备,到技术、对于金龙鱼乃至中国来说,稻米油都是一片空白。

  “我们也走过弯路。我们曾引进一整套脱蜡设备,但完全没有派上用场。大大小小做了上千次试验,大部分都是无功而返,探索就是这样,总要有代价。”王勇说。

  “每次见到董事长,他最关心的,是消费者对产品体验好不好,湖北交通违章查询系统,反反复复叮嘱的,是一定把油的品质做到最好。”背负着产品销售压力的张波如是说。

  “我们每隔一段时间就会从日本和各个国家搜集稻米油样品,拿回来做各项指标的检验和对比,公司的管理层非常重视品质,要求各项指标都要优于行业水准,对稻米油的品质研究,一天也没停歇过”。

  研发王勇还透露,在双一万的产品升级过程中,工厂每跑一次做实验,如果不成功,浪费就是200-300吨的油,数亿的投入。

  为了检验稻米油的品质,他们决定让金龙鱼稻米油登陆日本,去和拥有一百多年稻米油研发历史的国家同台较量。

  最终,中国稻米油用与日本主流米油同等的定价,坚持公平竞争的态度,凭谷维素含量高出日本主流米油品牌的3-5倍的品质,成功在日本上市。

  上市发布会当天,日本几十家知名零售商悉数到场,包括全家FamilyMart、罗森(LAWSON)、7-Eleven、永旺,以及丸红食品、三菱食品、三井食品、伊藤忠食品、兼松等大型商社,甚至一些同行和对手都同时出现在发布会上。

  50多家日文媒体转载,日本CCTV大富电视台、华文媒体也主动对这一事件关注......

  在日本上市一周年后,金龙鱼稻米油也迎来了属于自己的“百店同庆”,众多日本主流超市汇聚在一起为这款中国稻米油庆生。

  “无论今天稻米油面对的是哪个国家的检验和认可,我们的初心,都是希望最终收获来自中国消费者的认可,是把最好的,更好的,留在中国。”

  稻米油产业的发展不仅限于为民众提供更健康的粮油,它也为中国的粮食深加工产业带来了一个崭新的开端。

  中国每年生产稻谷近两亿吨,但受加工企业普遍规模较小的影响,水稻的综合开发,副产品几乎谈不上什么利用。

  在我们的工厂里,一粒稻谷,经过剥壳处理,可以变成了生产电力和蒸汽的原料。

  目前1.75吨稻壳可替代一吨标准煤,每年给企业节省7000多万成本,不仅解决自身供电,多余的电力还可以输出。

  米糠榨油后形成的米糠粕,可以继续提炼卵磷脂、肌醇、甾醇、谷维素、香兰素等产品。

  陈波推算,如果稻壳发电技术在全行业普及,全国每年可节省煤炭约2600万吨,等于几个大型煤炭一年的开采量,节省发电成本约49亿元,减少二氧化硫排放30多万吨;

  如果米糠榨油技术能在全行业推广,每年可为国家增加油脂供应230万吨,年增值约46亿元,若换算成大豆,则节省1.1亿亩左右的种植土地......

  “这十年来,我们脚下这条水稻产业之路并不平坦,甚至是充满坎坷,遇到很多的困难和挫折,但是我们始终相信,道路是曲折的,未来是光明的。”

  稻米油要走过的何止于一段不被认可的路,那是一条几近孤独,甚至过去无人问津的路。

  历经前世今生,一颗颗稻米终将汇聚成令世界瞩目的力量,用一颗拳拳之心,在华夏大地上,创造更多奇迹。

  我是云南大学民族学与社会学学院教授龙晓燕,关于泰国的民族历史和文化,问吧!

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